1 zavitek svežega listnatega testa
250 g kozjega sira, narezanega na 8 rezin
8 čajnih žličk figove marmelade Bonne Maman
1 jedilna žlica sesekljanega timijana
1,5 jedilne žlice medu
1 jajce, razžvrkljano
Priprava: pribl. 20 minut
Čas pečenja: približno 20 minut na 180 °C
Stopnja težavnosti: lahko
Pečico segrejte na zgornjo/spodnjo toploto na 200 °C in testo pripravite v skladu z navodili na embalaži.
Listnato testo odvijte skupaj s papirjem, v katerega je zavit, neposredno na pekač in ga razrežite na 8 enakih delov. Po dva nasprotna vogala testa odrežite približno 1 cm od roba, vzporednega čez vogal. Izrezane vogale testa preložite na nasprotno polovico testa in rahlo pritisnite.
Po kvadratkih razporedite figovo marmelado, na sredino pa položite kozji sir. Potresite s timijanom. Rob testa premažite z jajcem.
Kvadratke s kozjim sirom pecite v pečici na srednji rešetki približno 20 minut. Po pečenju jih pokapajte z medom.