Bonne Maman

Iščete kaj zelo posebnega?

Recepti

Azijska noodle solata z zeljem in arašidovo kremo

Azijska noodle solata z zeljem in arašidovo kremo

sestavine

Sestavine za solato:

  • 250 gramov kitajskih jajčnih rezancev
  • 1/2 rdečega zelja
  • 4 večji korenji
  • 7 mladih čebulic
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 2 žlici sezamovega olja
  • 1-2 žlici sezamovih semen

Sestavine za preliv:

  • 2 polni žlici Bonne Maman arašidove kreme
  • 2 žlici medu
  • 6 žlic sojine omake
  • 1 čajna žlička česna v prahu
  • 1/2 čajne žličke naribanega svežega ingverja
  • 4 žlice teryaki omake (ali dodatne 4 sojine)
  • 2 žlici sladke čilijeve omake
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 1 dcl vode
  • 6-10 žlic jabolčnega kisa (po okusu)

priprava

Rezance v slanem kropu skuhamo po navodilih embalaže. Kuhane odcedimo in jihm dodamo sezamovo olje, ter premešamo. Ohladimo.

V večjo skledo naribamo korenček, zelje in narežemo mlado čebulico. Vmešamo sol in sezamova semena. V posodici zmešamo vse sestavine za preliv.

Ohlajene rezance skupaj s prelivom dodamo v skledo z zelenjavo in temeljito premešamo. Po okusu dosolimo, dodamo še malo kisa ali čilija in postrežemo.

Solata čudovito počaka tudi v hladilniku nekaj dni.

 

Recept: Anina Kuhinja