Bonne Maman

Iščete kaj zelo posebnega?

Recepti

Palačinke polnjene z marelično marmelado Bonne Maman

sestavine

– 2 jajci

– 100 g pšenične moke

– 100 g kostanjeve moke

– 1 žlica sladkorja v prahu

– 40 g masla

– 200 ml mleka

– 1 ščepec soli

– 1 vrečka vanilijevega sladkorja

– ½ vrečke pecilnega praška

– Marelična marmelada Bonne Maman

priprava

Priprava v manjši ponvi za palačinke :

  1. Ločimo rumenjake od beljakov in stepemo beljake.
  2. Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor stepemo v posodi za mešanje, dokler ne postanejo bledi. Dodamo pšenično moko, kostanjevo moko in pecilni prašek. Zmešajte.
  3. V to zmes vmešamo stopljeno maslo in mleko.
  4. Manjšo ponev za palačinke segrejte na majhnem ognju. Nalijte krog testa, na sredino položite eno ali dve žlici marelične marmelade Bonne Maman in pokrijte z maso za palačinke. Palačinko obrnite takoj, ko je porjavela, da se zapeče na obeh straneh.